تعد أفضل أنواع قدور الضغط ليست مجرد أدوات طهي تقليدية، بل هي مفاتيح لتحويل وجباتك اليومية إلى تجارب طهي استثنائية، وفي عالم الطهي الحديث أصبحت قدور الضغط الكهربائية والتقليدية من الأجهزة الأساسية التي لا غنى عنها في أي مطبخ؛ لأنها توفر الوقت وتحافظ على القيمة الغذائية للطعام، وتمنحك نتائج طهي مثالية بأقل جهد، وفي هذا المقال عبر متجر عناية الهواء سنعرض لكم بعض الأنواع.

لماذا تحتاج إلى قدر ضغط عالي الجودة؟

في عالم الطهي الحديث أصبح امتلاك قدر ضغط عالي الجودة ضرورة لكل من يسعى لتحسين تجربة الطهي اليومية، وإليك الأسباب التي تجعل من هذا الجهاز استثمار ذكي:

توفير الوقت والطاقة

يُقلل قدر الضغط من وقت الطهي بنسبة تصل إلى 70% مقارنةً بالطرق التقليدية، وهذا ما يجعله مثالي للأشخاص المشغولين، كما أن تقليل وقت الطهي يؤدي إلى استهلاك أقل للطاقة، مما يساهم في خفض فواتير الكهرباء والغاز.

الحفاظ على العناصر الغذائية

بفضل البيئة المغلقة والضغط العالي يحتفظ الطعام المطهو في قدر الضغط بنسبة أعلى من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C ومجموعة فيتامينات B، مقارنةً بالغلي أو التبخير التقليدي.

تعزيز النكهات والطراوة

يساعد الضغط العالي في تعزيز نكهات الطعام وتكثيفها، وهذا ما يجعل الأطباق أكثر لذة، كما يُحسّن من طراوة اللحوم ويُسرّع من طهي البقوليات، مما يُغني عن الحاجة إلى النقع المسبق.

تنظيف أسهل

يُقلل استخدام قدر الضغط من عدد الأواني المستخدمة في الطهي، مما يعني وقت أقل في التنظيف، كما أن الأغطية المحكمة تمنع الانسكابات، مما يحافظ على نظافة المطبخ.

أمان محسّن

تأتي قدور الضغط الحديثة مزودة بميزات أمان متقدمة، مثل صمامات الضغط ومؤشرات القفل، وهذا ما يجعل استخدامها آمنًا حتى للمبتدئين.

تعرف أيضًا على: استخدامات الميكروويف.

أفضل أنواع قدور الضغط

عند اختيار أفضل أنواع قدور الضغط المناسبة، من المهم فهم الفروق بين الأنواع المتاحة، وتُقسم قدور الضغط إلى نوعين رئيسيين وهم كالتالي:

قدور الضغط الكهربائية

يمكن توضيح المميزات والعيوب الخاصة بقدور الضغط الكهربائية، وهي كالتالي:

المميزات 

• تتميز ببرامج طهي متعددة، مما يسهل عملية الطهي دون الحاجة للمراقبة المستمرة.
• تعمل كطباخ بطيء، جهاز لصنع الزبادي، جهاز لطهي الأرز، وغيرها من الوظائف.
• تحتوي على أنظمة أمان متقدمة مثل صمامات الضغط ومؤشرات القفل.

العيوب

• تعمل بضغط أقل مقارنة بالقدور التقليدية، وبالتالي يؤدي ذلك إلى وقت طهي أطول.
• أكبر حجمًا وأثقل وزنًا، مما قد يكون غير مناسب للمطابخ الصغيرة.

قدور الضغط التقليدية (التي توضع على الموقد)

يمتلك هذا النوع من القدور مميزات وعيوب مثل القدور الكهربائية، ويمكن توضيحها على النحو التالي:

الميزات

• تصل إلى ضغط أعلى، مما يؤدي إلى طهي أسرع؛ لذا فهي تعد من أفضل أنواع قدور الضغط عند البعض.
• تتيح لك تحكم أفضل في درجة الحرارة والضغط، مما يناسب الطهاة المحترفين.
• مصنوعة من مواد متينة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يضمن عمر افتراضي أطول.

العيوب

• تحتاج إلى مراقبة مستمرة أثناء الطهي لضبط الحرارة والضغط.
• قد تكون أقل أمانًا للمستخدمين الجدد بسبب الحاجة إلى التحكم اليدوي.

شاهد أيضًا: الفرق بين الميكروويف والفرن الكهربائي.

كيفية اختيار أفضل أنواع قدور الضغط

يتطلب اختيار قدر الضغط المثالي مراعاة عدة عوامل لضمان الحصول على أفضل أداء وسلامة في الطهي، وإليك دليل شامل يساعدك في اتخاذ القرار الصحيح:

تحديد نوع قدر الضغط: كهربائي أم تقليدي؟

تعتبر القدور الكهربائية مثالية للمبتدئين ولمن يفضلون الراحة، حيث تأتي مزودة ببرامج طهي متعددة ووظائف إضافية مثل الطهي البطيء وصنع الزبادي، أما القدور التقليدية (التي توضع على الموقد) فتوفر ضغطًا أعلى، وهذا ما يجعلها مناسبة للطهاة المحترفين ولمن يرغبون في طهي أسرع وتحكم أكبر في الحرارة.

اختيار السعة المناسبة

تختلف سعة قدور الضغط لتناسب احتياجات الأسر المختلفة:

• 4-6 لتر: مناسبة للأفراد أو الأزواج.
• 6-8 لتر: مثالية لعائلة مكونة من 3-5 أشخاص.
• 8-10 لتر: مناسبة للعائلات الكبيرة أو لتحضير وجبات بكميات كبيرة.

ويُفضل اختيار قدر بسعة أكبر قليلاً من احتياجاتك الحالية لتوفير المرونة في الطهي.

مادة الصنع

تتوفر قدور الضغط بمادة الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل)، حيث تتميز بالمتانة وعدم التفاعل مع الأطعمة، مما يجعله خيار آمن وصحي، أما الألمنيوم فيتميز بخفة الوزن والتوصيل الحراري الجيد، لكنه قد يتفاعل مع الأطعمة الحمضية وقد يكون أقل متانة على المدى الطويل؛ لذا يفضل استخدام القدور المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لسهولة الصيانة وطول العمر الافتراضي.

ميزات الأمان

تأكد من أن قدر الضغط يحتوي على ميزات أمان متقدمة مثل:

• صمامات تحرير الضغط الزائد.
• آلية قفل تمنع فتح الغطاء أثناء وجود ضغط داخلي.
• مؤشرات ضغط واضحة.

الميزانية والعلامة التجارية

تتراوح أسعار قدور الضغط حسب النوع والمميزات والعلامة التجارية، وقد تكون القدور الكهربائية ذات الوظائف المتعددة أغلى سعرًا، لكنها توفر راحة أكبر، واختر أيضًا علامة تجارية موثوقة تضمن جودة المنتج وخدمة ما بعد البيع.

سهولة التنظيف والصيانة

اختر قدر بتصميم يسهل تنظيفه، ويفضل أن تكون الأجزاء قابلة للفك والغسيل، كما يُفضل وجود قطع غيار متوفرة مثل الحلقات المطاطية والصمامات لضمان صيانة سهلة وطويلة المدى.

تعرف أيضًا على: أفضل مكنسة غسيل السجاد والكنب.

أفضل أنواع قدور الضغط من متجر عناية الهواء

متاح لدى متجر عناية الهواء تشكيلة متنوعة من أنواع قدور الضغط، مما يتيح لك الاختيار وفقًا لما يناسب احتياجاتك، وفيما يلي بعضها:

قدر ضغط كهربائي قدر ضغط بلاتنيوم 1000 واط

يعد قدر ضغط كهربائي بلاتنيوم 1000 واط من افضل انواع القدر الكهربائي، وذلك لأنه يتميز بالتالي:

• يعمل بقوة 1000 واط.
• يمتلك 6 لتر.
• مزود بشاشة لمس.
• يتميز بتصميم أنيق.
• بها أيقونات ملونة توضيحية تسهل الوصول إلى الميزات المختلفة.
• تمتلك هيكل مقاوم للصدأ مصنوع من مادة ستانلس ستيل 410 عالي الجودة.
• مصمم ليدوم طويلاً.
• يتميز بأنه متعددة الوظائف.
• مزودة بعدة أوضاع طهي مسبقة الإعداد لتوفير خيارات متنوعة للطعام وتسهيل عملية الطبخ.
• يوجد به نظام امان لفتح وإغلاق الغطاء بسهولة وأمان.
• يحتوي على وعاء ألومنيوم مطلي بطبقة مانعة للالتصاق.
• يأتي معه ملحقات اضافية رف للبخار (المندي)، وملعقة جامع الماء، وكوب القياس.
• يوجد به إعدادات الطهي و24 برنامج التيار الكهربائي 220-240V 50/60Hz.
• يأتي معه ضمان 2 سنة.

ماذا تنتظر!؟ احصل الآن على قدر ضغط كهربائي قدر ضغط بلاتنيوم 1000 واط بسعر مميز من متجر عناية الهواء، وذلك لأنه من افضل ماركات قدور الضغط.

قدر ضغط بلاك اند ديكر

تمتع بتحضير وجباتك بسرعة وكفاءة مع قدر ضغط بلاك اند ديكر، وذلك لأنه يتميز بالتالي:

• سعة كبيرة 10 لتر لذا فهو مناسب للعائلات الكبيرة أو تحضير وجبات متعددة.
• يعمل بقوة 1350 واط مما يضمن لك طهي سريع وفعال لمختلف الأطباق.
• يحتوي على 14 برنامج طهي مسبق تشمل الطهي بالبخار، الشواء، تحضير الأرز، الطهي البطيء، وإعداد الشوربات.
• مزود بـ9 وظائف في جهاز واحد ليحل محل عدة أجهزة مطبخية، مما يوفر المساحة والوقت.
• يحتوي على شاشة LED رقمية تعرض الإعدادات بوضوح، مما يضمن لك تحكم باللمس لتغيير الإعدادات بسهولة؛ بالإضافة إلى شريط حالة LED يوضح تقدم عملية الطهي.
• يحتوي على قدر داخلي من الألومنيوم بسطح غير لاصق يمنع التصاق الطعام ويسهل التنظيف.
• يتميز بتصميم أنيق من الستانلس ستيل يضمن المتانة ويوفر لمسة جمالية للمطبخ.

اجعل تجربة تحضير الطعام مريحة وسهلة، واحصل الآن على قدر ضغط بلاك اند ديكر بسعر مميز من متجر عناية الهواء.

وبهذا نختم معكم مقال اليوم بعد أن تعرفنا على أهمية استخدام قدور الضغط، وكيفية اختيارها، كما رشحنا لكم أيضًا بعض أفضل أنواع قدور الضغط التي يمكن الحصول عليها من متجر عناية الهواء بجودة عالية وسعر مميز.